自制的锅贴比你想象的要容易做得多，而且味道比商店里买的好吃一万倍!
我们在一个典型的韩国家庭长大，每周至少吃一次自制的锅贴——蒸的、煎的、煮的、泡菜馅的、蘑菇馅的、虾馅的……应有尽有。所以，当我们在亚洲饭馆里吃饭的时候，我不得不经常要一盘锅贴，这也就不足为奇了。但说到底，没有什么能比得上自制的锅贴。
自制的锅贴最大的优点就在于它很容易做，而且馅料也完全可以自己做。我以前做过虾锅贴，所以我尝试了一些不同的做法，用猪肉做馅，里面放了很多香菇。但是，尽管我发现猪肉比任何其他绞碎的肉都能做出更嫩的馅，但你可以随意使用你最喜欢的蛋白质。你甚至可以加入你手边最喜欢的蔬菜!
你甚至可以做一大堆锅贴，然后把它们放进冰箱里——这样你就可以随时想吃亚洲食物了!在把它们放进冷冻袋之前，一定要先把它们放在烤盘上冷冻。当你准备好吃的时候，你可以把它们直接扔到锅里而不需要解冻，尽管烹饪的时间可能比平时长。
这就是自制的锅贴，里面有各种各样的馅料，你可以提前做好，然后冷冻起来。现在谁还想要商店里买的锅贴?!
